五色青,赤,黄,白,黑,对应的五脏肝,心,脾,肺,肾;对应的五行木,火,土,金,水;对应的五味是酸,苦,甘,辛,咸。
中医中的五色
红先入心,黄先入脾,白先入肺,青先入肝,黑先入肾,酸入肝,辣入 肺 ,甘入脾,苦入心,咸入肾。心为火,脾为土,肾为水,肝为木,肺为金。味过于甘,心气喘满,皮枯毛把而发落。
中医五色是指中医传统中讲述的食物颜色分类,是中医饮食文化的重要组成部分。五色包括白色食物、黑色食物、青色食物、赤色食物、黄色食物,表示了各种食物的属性和药用价值。具体分析如下:
1、白色食物:
白色食物多为清淡、滋润和富含营养素,如牛奶、豆腐、大米、蘑菇、芋头等,能够滋阴补虚,通常被认为有补脾益肺、健脾开胃、润肤养颜等功效。
2、黑色食物:
黑色食物多富含微量元素和有机化合物,对肾脏和肝脏的功能调节作用尤其显著,如黑枸杞、黑豆、黑木耳、黑芝麻等。黑色食物被认为有滋肾益精、调节血液、强健筋骨等功能。
3、青色食物:
青色食物富含植物色素和维生素,可以净化血液、清热解毒,如苦瓜、芥蓝、青茶、海藻等。青色食物被认为有清热解毒、利尿消肿、降低血压等功能。
4、赤色食物:
赤色食物多含有丰富的胡萝卜素和铁质元素,有益于血液循环,特别是对女性身体健康有益,如生姜、南瓜、红枣、红薯等。赤色食物被认为有养血安神、活血化瘀、补气益精等功能。
5、黄色食物:
黄色食物含有类胡萝卜素、维生素C等营养素,有助于促进皮肤细胞更新和保湿,提高免疫力,如玉米、蜂蜜、柿子等。黄色食物被认为有益肠胃、健脾利水、养颜美容等功能。
中医五色理论强调在日常饮食中要注意色彩的搭配和多样性,以达到营养均衡的目的。