如何正确的吃早餐 早餐吃什么营养又健康

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早餐是一天中非常重要的饭点,早上是新的一天的开始,需要补充足够的营养,为人体带来整天的活力,许多人早上吃很少甚至是不吃东西,对肠胃是非常不好的,早上应该吃好吃饱,那么如何正确吃早餐呢?早餐吃什么营养又健康呢?一起来看看吧!

1、早餐吃什么

1.早餐吃水果

水果是维生素、纤维素、矿物质等营养元素的重要来源,早餐吃水果不仅可促进肠胃蠕动,还有美容养颜的功效,吃一份水果沙拉或是水果三明治即可。

2.早餐吃五谷杂粮

早晨起床之后,已经腹中空空,此时需要补充可供人体消化的能量,五谷杂粮就是比较好的选择,比如馒头、燕麦、杂粮粥等等。

3.早餐吃乳制品

早餐吃乳制品可为人体补充蛋白质和钙质,一般可选择牛奶、羊奶乳酪等等。

2、注意事项

1.很多人早餐喜欢吃油条、麻团、辣酱饼等油炸的食物,这会增加肠胃负担,长期以后还会诱发高血脂,不利于健康,所以早餐的饮食以清淡为主。

2.早餐最佳食用时间是在7-8点之间,此时人体消化器官已经开始工作,食欲比较旺盛。

3、不吃早餐的危害

1、胃部疾病

不吃早餐的行为,会增加罹患胃病的概率。因为,长期不吃早餐或者吃早餐时间不固定,会使胃脏在空腹的状态下继续蠕动工作,同时产生大量的胃酸,增加了对胃黏膜的刺激,最终导致胃炎等病症。所以,养成每日按时吃早餐的好习惯,就可以起到预防胃病作用。比如,可以经常食用小米粥、八宝粥等粥饮,或者鸡蛋、牛奶等有利于胃部消化的食物。

2、肠道疾病

不吃早餐的坏习惯,很容易使人体罹患肠道疾病。因为,人体的肠道是吸收营养的主要器官,如果不吃早餐,肠道就无食物可以供给营养,只能吸收体内少量的水、维生素等物质,来继续维持蠕动。久而久之,就会导致肠道功能紊乱,出现便秘等症状,甚至患上肠炎等肠道疾病。

3、胆类疾病

长期不吃早餐,会使人患上胆结石等胆类疾病。因为,人体在空腹状态下,胆固醇的浓度比进食状态下要高很多,而胆囊却无法接收到刺激信号进行收缩运动。同时,胆固醇也无法得到最及时的排除,会逐渐沉积下来。随着时间的推移,日积月累,人体患上胆结石类胆部疾病的概率就会越来越高。

4、贫血等疾病

长期不吃早餐,人体进行生命活动时,就只能消耗体内贮存的蛋白质等营养物质,久而久之,此类蛋白质等营养物质来源匮乏、供给不足,就会使皮肤加速衰老,出现皱纹、痘痘等肌肤问题,同时人体患上贫血、营养不良等疾病的概率,也会相应增加。

5、肥胖类疾病

长期不吃早餐的人群,罹患肥胖症的概率很高。因为,通常情况下,不吃早餐的人,中餐及晚餐的饭量会增加两倍左右。而此时,人体肠胃等负责消化吸收的脏器,还会辅助人体进行生命活动,如输送营养物质、提供身体能量、加速血液回流心脏等,经常是超负荷的运转状态。如此,人体热能过剩,消耗脂肪的能力变差,就会逐渐累积成身体赘肉,最终患上肥胖症。