吃什么能防癌 吃什么不会得癌症预防癌症吃什么食物好呢?

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多数人眼里,癌症是种非常可怕的疾病,癌症的治疗痛苦又漫长,所以如何预防才是大家特别关注的地方。那么如何抗癌防癌?其实生活中很多食品已被科学证实了防癌效果,不过还有一些特别不起眼的,它们的防癌功效非常惊人,可谓是癌症的克星,防癌的最佳选择。

1.梨子

有项研究,让吸烟者连续4天每天吃梨750克,然后对比他们吃梨前后的尿液1-羟基芘的含量。结果证实,吸完烟6小时以后吃梨,血液中1-羟基芘就会随尿液大量的排出体外,不吃则1-羟基芘的排出量很少。梨汁加热含大量能抗癌的多酚,小白鼠注射完致癌物质再喝加热梨汁,尿液中1-羟基芘的含量极多,所以吃梨可以抗癌。我们吃完快餐或煎烤类食品后再吃个梨,是种非常健康的选择。

2.茄子皮

一般吃茄子的话,大家都喜欢去皮,其实吃茄子最好不要去皮,因为茄子的价值很多都在皮里。茄子皮中富含B族维他命,B族维他命可以促进维他命C的代谢。相关研究表明,茄子皮的抗癌活性非常之高,其效果甚至比抗癌干扰素还好。

3.鱼鳞

营养学家表示,鱼鳞中含有丰富卵磷脂、多样不饱和的脂肪酸以及钙、磷等多种矿物质元素,是非常特别的保健品。鱼鳞可以使人脑细胞延缓衰老,有效提高记忆力,还能预防血压高和心脏病等等。还有,常食用鱼鳞,对老人的骨质疏松和骨折,以及小儿佝偻病都有预防作用。

4.豆腐渣

豆腐渣中钙和膳食纤维的含量都很高,而且热量和脂肪都很低,能减肥、降糖、降脂、通便和抗癌等等。可以将豆腐渣和面粉、蛋清、葱花和调味料等等拌匀后煎饼来吃,可以避免动脉硬化、高血压、冠心病、肠癌、中风以及血液增加黏稠度等等。